Fôrno

ambiente Fôrno

Essa semana eu finalmente consegui conhecer o Fôrno Restaurante, um restaurante bem famosinho em São Paulo, e com motivo, tudo que comi lá estava incrível!

O ambiente do Fôrno é bem descontraído, pequenininho, no segundo andar. Bem do tipo descolado, sabe?

Geralmente enche rápido, então é válido chegar cedo.

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Bebidinhas do Fôrno

O Fôrno Restaurante não é tipo um bar para ir e tomar todas. É caro para isso. O foco é a comida mesmo e a bebida é só para molhar a boca.

A long neck de Heineken sai por R$ 12,00. A casa começou a produzir um chope artesanal, que sai por R$ 15,00 o pint da Pilsen e R$ 18,00 onda IPA. Fomos no chope artesanal e curtimos.

Tem vááárias opções de gin. Pedimos um clássico, o Fôrno G & T, por R$ 29,00. Era gin amazonni, limão siciliano e tônica. Vem bastante e acho que dura o jantar inteiro. Talvez quase o jantar inteiro.

A casa também tem drinks clássicos como o Aperol Spritz (R$ 28,00) ou Moscow Mule (R$ 32,00).
Todos os drinks variam entre R$ 27,00 e R$ 60,00 (esses mais caros são feitos com destilados premiados).

Água e refri, R$6,00. Sucos, R$ 10,00.

Mas vamos ao que interessa.

Entradas

De entrada pedimos a porção de coxinha da casa, que no dia era de pastrami. O sabor muda conforme o dia, então tem que perguntar do que é antes.

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Vem só 4 coxinhas e sai por R$ 29,00, mas MAAAAANO.
Que coxinha. Acho que eh a melhor que eu já comi na vida.
Achei o preço bem absurdo mas ela é muito saborosa.
Penso que estou sendo roubada, mas se eu fosse lá ia querer pedir de novo.

Também provamos o Steak Tartare, R$ 45,00. Ele vem com feitas por mais R$ 7,00.

É clássico: carne picada na ponta da faca, cebola, picles, mostarda, azeite, gema de ovo caipira, sal e pimenta. Acompanha pão da casa.

carnecruda

Vem numa tábua tronco de árvore sabe?
Achei bem gostosa e a cebolinha crocante que vem por cima faz toda a diferença. Só
Precisei colocar mais sal. Mas eu não sou parâmetro, como diz o João.

Adorei e com certeza pediria de novo.

Principais

Óbvio que eu queria pedir o sanduíche de pastrami da casa né? O famooooso sanduíche de pastrami do Fôrno.

Pão de campagna, pastrami feito no local, maionese de mostarda e picles de pepino. Acompanha fritas e sai por 48,00.

Forno-pastrami1

Forno-pastrami

Pedi, e com certeza vale muito a pena.
Vem super recheado, o pastrami é realmente delicioso e o lanche é super grande.
Serve dois com certeza se você pede entrada também. Se ficar só no lanche e estiver com muita fome, acho que um da conta.

Comeria sempre. Já quero de novo.

Também provamos a pizza de Prosciutto, R$ 42,00.

pizza

Molho de tomate da casa, scamorza, rúcula, presunto cru, raspas de limão e grana padano.
Scamorza é um tipo de queijo, para quem não sabe. Hehe

A casa é especializada em pizza né, como diz o nome. A massa é bem gostosa, fininha e crocante no meio, com a borda grossa. O molho também é muito bom.

Essa eu escolhi com recheios que eu amo então não tinha muito como dar errado. Adorei. Sobrou quase inteira porquê já tínhamos dividido o lanche de pastrami, então levei para casa e ainda jantei ela no dia seguinte.

Um amigo pediu a pizza amassada da casa, a Schiacciata. A dele, de Zuchini, saiu por R$ 39,00 e vinha com abobrinha, queijo de cabra, amêndoas e azeite. Estava na dúvida entre essas duas, provei e adorei.

Fôrno

Acho que se eu estivesse em casa só colocaria um pouco de mel por cima. ❤️

Outra amiga pediu a Schiacciata Caprese: pizza amassada, scamorza, tomate cereja, manjericão, burrada, grana padano e azeite. Saiu por R$ 42,00.

Muito bem servida também.

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Mas tanto minha amiga da pizza caprese e quanto o amigo da pizza de abobrinha deram conta de comer tudo. Então acho que pode ser uma pizza levinha. Ou eles são draga mesmo hahah (amo vcs guys).

Uma amiga minha que é toda frescurenta com comidas diferentes (oi comp!) pediu o Philly Cheese Steak, que é contra filé, queijo taleggio, queijo gorgonzola, maionese e salada de pimentão, na baguete. R$ 39,00.

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Eu provei e achei muito gostoso. Só não acompanha fritas.

E mais um amigo nosso pediu o German dog, que é um cachorro quente com linguiça da casa levemente apimentada, maionese, mostarda e chucrute. Acompanha fritas e sai por R$ 28,00.

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Fim!

Saímos de lá super satisfeitos! Adorei os pratos que escolhi e com certeza voltaria de novo, mas talvez tomando só refri mesmo.

O Fôrno Restaurante fica na Rua Cunha Horta, 70. Consolação, São Paulo.

Aceita VR.

Cya!

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