Receita de chili – Noite mexicana

Receita chili vivendo junto

Yeyyy sexta!
Tudo bem que já é a segunda sexta-feira da semana, mas mesmo assim é muito feliz.

E para encerrar a semana mexicana vamos passar a receita do nosso chili para vocês!

A gente adora chili com nachos. Nossos amigos adoram chili com nachos. Então vamos fazer chili com nachos!

Essa receita parece complicada mas é bem simples, da até para fazer depois de ter tomado umas taças de vinho ou umas garrafinhas de cerveja, e mesmo assim não errar rs

O segredo de um bom chili é deixar ele cozinharrrzZZzzZ, sem pressa. Quanto mais tempo, mais gostoso. 😋

Receita de chili – serve 6 pessoas com fome

Receita chili vivendo junto

 

Ingredientes

  • 500g de carne moída
  • 350g de feijão cozido
  • 2 tomates
  • 1 cebola
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 1/2 pimentão amarelo
  • 1 lata de extrato de tomate ou 1 pacote de molho pronto
  • 2 dentes de alho
  • Sal
  • Pimenta chili (se não tiver tudo bem)
  • Pimenta do reino preta
  • Tabasco
  • Salsinha a gosto
  • Cebolinha a gosto

Vámonos!

  1. Pique a cebola, o alho, o tomate e os pimentões.
  2. Refogue a cebola em uma panela.
  3. Assim que estiver dourada acrescente o alho e dê uma refogada.
  4. Quando estiver dourado acrescente a carne na panela e frite ela até que doure.
  5. Acrescente o pimentão, os tomates e o feijão e deixe refogando por 5 minutos, mexendo sempre.Receita chili vivendo juntoReceita chili vivendo junto
  6. Coloque meia colher de chá de Sal, umas pitadas de pimenta do reino e pimenta tabasco – eu coloco uma colher de sopa cheia. Mas aí vai do gosto de cada um. I love spicy.
  7. Misture bem, tampe e deixe cozinha por 30 minutos em fogo baixo.
  8. Misture regularmente para não grudar nada no fundo.
  9. Depois da fervura, retire a tampa e misture bem. O caldo tem que estar marrom avermelho, e grossinho. Tipo assim:receita-chili-noite-mexicana-vivendo-junto-preparacao1
  10. Teste o sal e ajuste se necessário.

Sirva em um refratário, e rale queijo por cima. Se estiver bem quentinho o queijo derrete sozinho. Se não você pode “gratinar” no forno por 5 minutinhos.

Eu gosto de montar o chili já colocando sour cream e guacamole por cima. Mas você também pode servir os 3 separados e cada um monta no próprio prato.

E eh isso.

Receita chili vivendo junto

Sirva com marguerita, ou una coronita, ou uma michelada bem geladinha.

Beijos!

Receita chili vivendo junto

Receita chili vivendo junto

Arriba, abajo, al centro y adentro!

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