Resenha Bar do seu Zé Empanas Chilenas

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Há muito tempo atrás, quando estávamos a procura de um bar para ir, um amigo meu disse “para mim o bar do seu Zé é sempre uma boa pedida”.

No fim, naquele dia não fomos no bar do seu Zé. Também não fomos na semana seguinte. E nem no mês seguinte. Mas aquilo ficou na minha cabeça. “É sempre uma boa pedida…”

Então, num dia desses, daqueles em que a única coisa que falta para completar nossa vida é uma cerveja gelada na mão, lembrei desse comentário.

E lá fomos nós pro bar do Seu Zé. Eu, o João, e mais 3 amigos.

A conclusão? Realmente é sempre uma boa pedida.

O bar é super tradicional, e no cardápio não tem porções, apenas as famosas e deliciosas empanadas chilenas. R$ 8,00 cada, independente do sabor.

Justo não?

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Ainda mais quando a melhor delas é a tradicional, de carne. Um amor para toda vida.

Mas vou contar melhor.

Chegando no bar vi que era o tipo de bar que eu adoro. Com opção de mesa para dentro e também na calçada.
Não tão pé sujo quanto aqueles botequins que nós, meninas, temos medo de ir sozinha, e nem tão arrumadinho quanto aqueles bares que servem long neck enrolada num guardanapinho.

Todas as mesas tem um potinho de pimenta caseira em cima, que na verdade é mais uma conserva de pimentas com azeitona e cebola. Muito bom, perfeito para comer com as empanadas.

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Conserva de Pimentas
Como é um bar chileno, e como tenho umas amigas na vibe do Pisco Sour, peguei um para provar. Com tudo. Sem frescura da clara do ovo (R$ 22,00).

O pisco é uma bebida feita com pisco, suco de limão, açúcar, clara de ovo, gelo e pimenta. Existe um grande dilemma sobre sua origem, e o Chile e o Peru disputam essa posição. Mas na verdade não importa muito para nós né? Só importa que é uma delícia.

O Pisco do bar do seu Zé é tamanho médio. Achei que viria um copo maior. Mas é bem forte! Quem sabe foi deus que mandou um copo menor rs

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Pisco Sour
Adorei o sabor, bem caprichado no pisco, e a pimentinha que fica em cima faz toda a diferença. Geralmente vem sempre com essa pimentinha. Mas para mim faz muita diferença.

Ela não se mistura com o líquido, mas sentimos o cheiro dela e como todos sabem, o cheiro muda todo o paladar.

Claro que também pedimos nossa cervejinha normal.

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A Heineken de 600 ml sai por R$12,00. Original e Serramalte, R$11,50. Skol e Bhrama, R$10,00.

Preço normal de Vila Madalena.

Para começar pedi uma empanada de carne seca com mandioca e uma de carne moída tradicional para dividir com uma amiga, e conseguir provar das duas.

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À direita, empanada tradicional de carne. À esquerda, empanada de carne seca com mandioca.
Achei a de mandioca e carne seca bem gostosa, mas para ficar boa mesmo precisou da pimentinha.

Agora a de carne, é realmente uma delicia! O recheio é bem cremoso, e não aquela carne moída seca que fica dentro de um pastel de feira. Nada contra pastéis de feira. Longe de mim.

O recheio tem azeitona e uva passa. Amei que tem uva passa, fez toda a diferença no sabor. É bem temperadinha também. Perfeita.

O João pediu uma de shimeji.

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Empanada de Shimeji
Ele achou muito boa tambem, mas você precisa amar shimeji para não enjoar. Porque o gosto é bem forte.

Por fim também provei a chilota, que tem o mesmo tempero e os mesmos ingredientes da empanada de carne tradicional, mas a carne é picada e não moída.

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Empanada Chilota
Eu achei incrível. Gostei mais até dessa versão com carne picada.

Não pedimos nenhuma doce, mas eles têm algumas versões de chocolate com morango ou doce de leite por exemplo. Minha irmã já comeu uma dessas e adorou. Só cuidado com o recheio para não queimar a língua rs

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O Bar do Seu Zé fica na R. Fradique Coutinho, 875 – Vila Madalena, São Paulo.
Abre todos os dias, das 10h às 01h da manhã.

Cheers!

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Resumo do bar

Principal Comida: Empanadas Chilenas – R$8,00
Principal Bebida: Cerveja

Garrafa de 600ml: Sim – R$10,00 a R$12,00
Long neck: Sim
Chope: Não
Garrafa de vinho: Sim – R$55,00 a mais barata

Coquetéis: Sim
Música ao vivo: Não
Toca música: Não
Mesa na calcada: Sim
Pet Friendly: Não

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